Длительное потребление высоких доз сахара вызывает повреждение мозга, ухудшает его пластичность и снижает способность к познавательной деятельности. Злоупотребление сахаром повышает риск онкологии. Глюкоза мозгу действительно нужна, но содержится она не только в рафинированном сахаре. Любой источник углеводов содержит в себе глюкозу. Добавляйте к каждому приему пищи пучок зелени, чтобы получить глюкозу, витамины, минералы и клетчатку для правильной работы кишечника.